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A 30ª edição do Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, nos dias 6 e 7 de outubro, reuniu mais de 120 participantes, entre chefs, empresários e parceiros, na cidade de São Roque, em São Paulo.
O encontro anual dos associados é um momento para celebrar conquistas, planejar o futuro e criar conexões entre proprietários de restaurantes que se tornaram, acima de tudo, grandes amigos através da Boa Lembrança.
O evento marcou um momento muito especial para os associados: o lançamento da primeira edição do Guia da Boa Lembrança impresso, contando com a presença de cada restaurante em suas páginas.
Unidades do material foram entregues junto com outros mimos e surpreenderam os participantes do Congresso. Para quem quiser conferir, além da versão física, é possível acessar o Guia Oficial 2025 da Boa Lembrança de forma online.
A expectativa é que o Guia da Boa Lembrança seja produzido anualmente para ser comercializado e com distribuição dos próprios restaurantes associados, tornando-se assim, uma nova forma de recordação também.
No dia 7, terça-feira, a Assembleia Geral Ordinária com os associados teve votações que levaram a novidades sobre algumas condutas da Boa Lembrança.
Pensando na maior representatividade da gastronomia nacional e na continuação do legado, a principal mudança está na possibilidade de aumentar o número de associados em até cinco restaurantes por ano, durante os próximos cinco anos.
Atualmente, o estatuto determina um limite de até 99 casas associadas – em 2025, foram 97 participantes criando pratos e sendo partes essenciais da Boa Lembrança.
